सिरोही । मिलावट खोरों के खिलाफ सिरोही द्वारा खाद्य सुरक्षा विभाग की और से राखी के त्यौहार को देखते हुए मिलावटी सामान घी तेल बेसन व मिठाई में मिलाने वाले कलर के सैंपल लेकर धड़- पकड़ की करवाई नहीं करने का शहर में चर्चा का विषय बना हुआ है।
सूत्रों से मिली जानकारी के अनुसार शिवगंज शहर में कई जगह नकली घी बनाने व बेचने की चर्चा हे। मिठाई की दुकानों पर देसी घी के नाम से बेची जाने वाली मिठाइयों में कलर मिलाकर धड़ल्ले से बेची जा रही है जिससे आम जनता के स्वास्थ्य पर विपरीत प्रभाव पड़ रहा हे क्योंकि नकली घी, तेल, दूध, पनीर,मावा आदि केमिकल या पाॅम तेल से बनाए जा रहे हैं। तथा मिठाई को सुंदरता देने के लिए अलग-अलग तरह के कलर मिलकर मिठाइयां बेची जा रही है जो कलर मिलाया जाता है वह स्वास्थ्य के लिए बहुत ही घातक है जिसे कैंसर, हार्ट अटैक, किडनी जैसी गंभीर बीमारी होने का खतरा अधिक होता है।
सूत्रों का यह भी कहना है की डेरी पर मिलने वाले घी दूध पनीर भी अधिकतर मिलावटी है डेरी उत्पादन वाले उतना ही घी दूध पनीर बनाते हैं जितना प्रतिदिन की खपत हो जिससे FSSO खाद्य सुरक्षा की टीम की पकड़ में नहीं आते यदि FSSO की टीम अचानक रेड पटके तो कोई सफलता मिल सकें।
